Identification et caractéristiques des marchés destinataires pour quelques espèces stratégiques de la façade Aglia

Les mesures de gestion des ressources marines, en modifiant la structure de l’offre, peuvent avoir de lourdes conséquences sur les stratégies d’approvisionnement des entreprises de commercialisation et de transformation, voire plus largement sur l’ensemble de la filière.

Pour mieux apréhender ces phénomènes, plusieurs objectifs à caractère expérimental ont été poursuivis dans cette étude :

• caractériser les différentes catégories d’acteurs intervenants aux stades successifs de la chaîne de distribution des produits ;
• délimiter les marchés ;
• évaluer le pouvoir de marché des différentes catégories d’intervenant ;
• mettre au jour les changements en cours dans l’organisation de la filière

Cette étude est disponible sur simple demande auprès de l’Aglia.